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食卓の一品

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サケ缶チャーハン

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 サケ缶をしっかり炒めて、汁気をとばすのがおいしさの秘密。

 《主な材料》(2人分)

▽サケ中骨水煮   1缶(150グラム)

▽卵        2個

▽ニラ       30グラム

▽温かいごはん   250グラム

▽サラダ油     大さじ1

▽削りがつお    4グラム

▽しょうゆ     小さじ1

▽塩少々

 《作り方》

<1>ニラはみじん切りにする。サケ缶は身と汁に分ける。

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