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《主な材料》（２人分）
▽シイタケ 大６個（１８０グラム）
▽かたくり粉 小さじ１
▽サラダ油 大さじ１
▽肉あん（鶏ひき肉１００グラム、長ネギ４センチ、みそ大さじ１／２、酒小さじ１、かたくり粉小さじ１）
▽レモン 適量
《作り方》
＜１＞シイタケは石突きを除き、軸を切りとる。軸とネギはみじん切りにす…
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