メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

ぐるっと首都圏・母校をたずねる

茨城県立日立一高/4 おもてなし部活に原点 和田利弘さん /東京

 ◆銀座バードランド店主・和田利弘さん=1975年度卒

 和田利弘さん(60)=1975年度卒=は「銀座バードランド」(東京都中央区)の店主です。焼き鳥店で初めてミシュランの星を獲得した名店です。茨城県立日立一高時代は吹奏楽部でトロンボーン担当でした。焼き鳥にワインを合わせたり、県産の奥久慈軍鶏を使ったり--。お客さんをもてなす発想力は定期演奏会を始めた吹奏楽部時代に原点があるようです。【山内真弓】

 出身の宮田小、駒王中は日立一高から半径300メートル以内にありました。地域全体が「日立の人なら日立…

この記事は有料記事です。

残り2071文字(全文2321文字)

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 堀ちえみさん、11時間にわたるがんの手術終わる 夫がブログで報告
  2. ORICON NEWS 堀ちえみ『金スマ』で涙の告白 当初は緩和ケア望むも、娘の一言でがん闘病決意
  3. 落語家の笑福亭松之助さんが死去、93歳 明石家さんまさんの師匠
  4. 北海道地震でデマ 道警、警戒呼びかけ「本震が来る」「中国の実験が原因」 鳩山元首相投稿も
  5. 明石家さんま 又吉直樹脚本で結婚と離婚をドラマ化 大竹しのぶ役は剛力彩芽 さんま役は斎藤工

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです