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夏の朝に♪トマトジュースで作る簡単「冷製スープ」

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暑い日はさっぱりした朝食を!

蒸し暑い日が続いていますが、皆さんは夏バテなどしていませんか?体の疲れがたまってくると、さっぱりしたものが欲しくなりますよね。そんなときは、「トマトの冷製スープ」がおすすめ。程よい酸味があって飲みやすく、1日の始まりにもぴったり。栄養もしっかりとれますよ。

ミキサー不要!

冷製スープを作るとなると、材料を切って、ミキサーやブレンダーを使って…と手間のかかるイメージがありますが、今回は時間のない朝でも作れるように、トマトジュースを使ったレシピを集めてみました。市販のトマトジュースにアレンジを加えるだけで、あっという間に美味しいスープの出来上がり♪

コンソメ味でさっぱりと!

トマトジュースで作る冷製トマトスープ by ゾネキチ
トマトジュースをガーリックオイル&コンソメスープと混ぜるだけ。ミキサー不要。ちょっとした前菜に。

塩こしょうでシンプルに!

サラダ感覚・具だくさん冷たいトマトスープ by yumyum0618
トマトジュースに小さく切った野菜を入れるだけの簡単&冷たいスープ

クリーム系も冷やせば夏でも飲みやすい!

シェフ直伝!簡単豆乳入り冷製トマトスープ by しるびー1978
トマトジュースと豆乳を使った、超簡単な冷製トマトクリームスープです。ただ混ぜるだけぇ。

トマトジュースの程よい酸味と塩味が、夏の終わりの疲れた体を癒してくれるはず。ぜひ明日の朝食に登場させてみてはいかがでしょうか。

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