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[8月31日は野菜の日]消費にも◎野菜を「ステーキ」にしてたくさん食べよう!

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今日8月31日は、野菜の栄養やおいしさを再認識してもらうため、「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせから誕生した『野菜の日』です。あなたは毎日、野菜を食べていますか?

日本人の目標は「1日350g」の野菜!

健康的な生活をするための目標として、厚生労働省は「1日350gの野菜を摂ること」を推奨しています。平成27年に行われた同省の調査では、実際に野菜を食べている量の平均は「1日約290g」で、ちょっと不足気味。特に20代~40代の若い世代の野菜不足が目立つ結果となっています。

野菜はステーキにしてガッツリ食べよう!

夏も終わりに近づき、サラダやマリネにもう飽きた…という方も多いはず。そこでおすすめなのが、野菜をステーキのように食べるレシピ。簡単かつヘルシーで、食べごたえもバツグンなんですよ。生だと食べづらい野菜も、これならたっぷり食べられますね。

なす

とけるような♪茄子のステーキ by commeline
バター醤油の風味がすきです。 焼き茄子とは一味違ったおいしさです。 しっかり味がしみて、おいしいですよ~是非どうそ♪

トマト

簡単❤トマトステーキ by moruchama
あっという間に1品料理❤ 簡単だけど、お味は本格イタリアン!? 付け合せや、トーストにも(^ω^)

キャベツ

子供も喜ぶ★キャベツステーキ★カレー味 by ママんま
キャベツステーキを子供が好きなカレー味に変化♪キャベツが足りなくなる程おかわりコールがでます!100人話題入り大感謝❤*

玉ねぎ

絶品玉ねぎステーキ✿生姜ダレ by emyo
✽話題入り感謝です✽ 我が家で隠れた人気者♡じっくり焼いて甘みを引き出した玉ねぎと生姜ダレが絶妙です♡簡単おつまみにも♪

大根

大根ステーキ*胡麻醤油たれ by シシュポス
しっかり味の大根で御飯のおかず・お酒のおつまみに。2018/01/19話題入りしました。皆さんの温かいれぽに大感謝です♡

山芋

山芋ステーキ~居酒屋さん風~ by じゅびにゃん
100レポ&カテゴリ掲載&人気検索1位感謝です♡ 山芋だけですぐできる! しっかり濃い味でお酒のあてにもピッタリです♪

今回は夏野菜と定番の野菜を紹介しましたが、これからは秋野菜がどんどん出回りますね。これから旬になる秋野菜のステーキもおすすめです♪クックパッドには秋野菜のレシピがまとめてチェックできるカテゴリー 旬野菜(秋・冬) があります。ぜひ活用してください。


参照サイト
厚生労働省 平成27年国民健康・栄養調査報告
全国健康保険協会ホームページ

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