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食卓の一品

牛肉と枝豆のカレーオイスター炒め

 《主な材料》(2人分)

▽牛モモ薄切り肉  200グラム

▽枝豆(さやつき) 150グラム

▽塩小さじ     1/2

▽エリンギ     1/2パック(50グラム)

▽サラダ油     大さじ1

▽A(オイスターソース・しょうゆ各大さじ1、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、カレー粉小さじ1)

 《作り方》

<1>枝豆は塩をまぶしてもみこみ、熱湯で…

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