メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

トピック最前線

ビール感覚、米国発アイスコーヒー クリーミーな泡立ち人気

 クリーミーな泡立ちが特長のアイスコーヒーが注目されている。口当たりが良く新タイプの味わいとして数年前から米国で話題となり、メーカーが専用機器を飲食店などに販売している。ノンアルコールだがビールを飲む感覚で楽しむ人がみられ、コーヒーの苦みが合わない女性にも人気だ。

 ▽見た目

 キーコーヒーは新感覚アイスコーヒー「コールド クレマ」を2017年9月から飲食店などに提案、ドイツ社製の専用サーバーを販売している。空気中の窒素を機器が取り込み、コーヒーを注ぐ際に細かくクリーミーな泡を立たせる。

 黒ビールのように見えるため、グラスに注いだ後、バニラや花の香りのシロップを加えて、英国で話題となっ…

おすすめ記事

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. イチローが第一線退く意向 球団に伝える 21日試合後に会見
  2. 「イチロー、ボールが見えていない印象」 村上雅則氏が指摘
  3. 慶応大が渡辺真由子さんの博士取り消し
  4. 小沢健二さんが追突事故 八王子市の路上、自分で警察に通報
  5. 引退「いつかは分からない 毎日その日を懸命に生きてきた」 イチロー一問一答

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです