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産直・この逸品 神奈川から 名産香る四つの味 /東京

 神奈川県湯河原町の贈答用焼菓子メーカー「ちぼり」が、地元名産をぎゅっと詰め込んだ四つのフレーバーのパネトーネ「ゆがわらパネトーネ」を販売している。

 パネトーネはイタリアのクリスマス時期に販売される伝統菓子。小田原江之浦地区の柑橘類「湘南ゴールド」の酵母種を使って3日間発酵・熟成を繰り返し、しっとり、…

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