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質問なるほドリ

サバ缶なぜ値上がり? 健康志向で需要拡大 使いやすくレシピ豊富=回答・矢澤秀範

サバ缶ブームを受けて各社は増産するが、原料価格が高騰している=矢澤秀範撮影

 なるほドリ サバの缶詰(かんづめ)の値段が少し高くなったみたい。

 記者 水産大手のマルハニチロが1日、缶詰33品目の価格を約10%値上げしました。代表的な「さば水煮(みずに)」は、税別の参考小売価格が200円から220円になりました。

 Q どうして値上げしたの?

 A サバ缶ブームで国内の需要(じゅよう)が拡大しているうえ、アフリカや東南アジアに向けた冷凍(れいとう)サバの輸出(ゆしゅつ)も急増、原料価格が高騰(こうとう)しているからです。他メーカーにも値上げの動きがあります。

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