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食卓の一品

シイタケの洋風卵とじ

 《主な材料》(2人分)

▽シイタケ      1パック(100グラム)

▽みじん切りニンニク 小1片分(5グラム)

▽パセリみじん切り  1枝分(10グラム)

▽バター       20グラム

▽A(溶き卵2個分、生クリーム大さじ1、塩小さじ1/8、コショウ少々)

 《作り方》

<1>シイタケは軸をとり5ミリの厚さの薄…

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