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食卓の一品

ナスのオイスター炒め丼

 《主な材料》(2人分)

▽ナス      4個(300グラム)

▽A(長ネギ10センチ、ショウガ1かけ、ニンニク1片)

▽豚こま切れ肉  150グラム

▽B(塩少々、酒・かたくり粉各大さじ1)

▽トウバンジャン 小さじ1

▽サラダ油    大さじ3

▽C(オイスターソース大さじ1、酒・水各大さじ2、しょうゆ小さ…

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