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食卓の一品

イカのピリ辛ゴマソース

 バンバンジーのイカバージョン。トウバンジャンをピリッと利かせます。

 《主な材料》(2人分)

▽ロールイカ  150グラム

▽A(水400cc、酒大さじ1、塩少々)

▽キュウリ   1本

▽乾燥キクラゲ 3グラム

▽B(白練りゴマ大さじ1、砂糖小さじ1、トウバンジャン小さじ1/3、ショウガ汁・しょうゆ・酢各小…

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