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話題 ミカンと牛乳 花粉症抑えるアイス

愛媛大などが開発した「Wみきゃんヨーグルトアイス」=松山市道後樋又の愛媛大で9月3日、松本光樹撮影

 愛媛大食品健康科学研究えひめだいしょくひんけんこうかがくけんきゅうセンターなどは、ミカンと牛乳ぎゅうにゅうふくまれる成分せいぶん同時どうじることで、花粉症かふんしょうなどのアレルギー症状しょうじょうおさえられるという研究成果けんきゅうせいか活用かつようし、アイスを開発かいはつしました=写真しゃしん。アイスは「Wみきゃんヨーグルトアイスバー」(税抜ぜいぬき・130えん)です。

     人工的じんこうてきにスギ花粉かふん症状しょうじょうこしたマウスを使つかって調しらべたところ、かんきつるいかわおおふくまれる成分せいぶん牛乳ぎゅうにゅうふくまれるたんぱくしつ同時どうじにとると、相乗効果そうじょうこうかによって、マウスの30分間ぷんかんのくしゃみの回数かいすうやくぶんの1になったということです。またひとでものかゆみなど花粉症かふんしょう症状しょうじょうかるくなることがわかったといいます。

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