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食探訪

ファーム西川 「はぴねす」のイチゴジェラート 自然そのままの風味 /奈良

イチゴのジェラートのコーンを手にする西川佳子さん=奈良県橿原市観音寺町の「ファーム西川」で、藤原弘撮影

 橿原市観音寺町でイチゴ農家が経営するスイーツの店「ファーム西川」では、自家栽培のイチゴを使ったジェラートが人気だ。「はぴねす」と銘打った果物や野菜の多彩なジェラートが看板商品となっている。店を夫婦で経営し、スタッフとジェラートを作る西川佳子さん(54)は「自然でヘルシーな物を食べて、幸せを感じてもらえたら」と話している。【藤原弘】

 ジェラートは一部はシャーベットがあり、盛り付けるコーンタイプ(シングル400円、ダブル700円)と…

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