雑記帳

島根県出雲市でバラをモチーフにしたソウルフード…

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100個限定販売する「夕日のバラパン」=山田英之撮影
100個限定販売する「夕日のバラパン」=山田英之撮影

 島根県出雲市でバラをモチーフにしたソウルフード「バラパン」を製造する「なんぽうパン」とコーヒー店経営「藤博」が「夕日のバラパン」を限定販売する。

 バラパンは戦後、パン職人が「変わったパンを作りたい」と開発。現在複数の種類がある。今回は夕日をイメージし、カボチャクリームを使用。夕日の名所・出雲日御碕…

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