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号外東電旧経営陣3被告に無罪 福島第1原発事故
今週の本棚・新刊

『コンビニオーナーになってはいけない』=コンビニ加盟店ユニオン、北健一・著

 (旬報社・1296円)

 日常に欠かせぬコンビニエンスストア。そのバックヤードの悲惨な実態を店主たちが赤裸々に証言した。

 全国の店で期限切れのおにぎりや弁当が大量廃棄されている。ある店主はチェーン本部側に「廃棄は1日2万円以上」と数値目標を課された。客が品切れで買いそびれる「機会ロス」を減らすとの名目だが、おにぎり1個でも売れたら本部はもうかり、廃棄の損失は店主がかぶる。

 万引きによる商品補充も店主の負担で、その分もうかる本部側は「万引きをするお客様」と言い放った。

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