メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

今週の本棚・新刊

『コンビニオーナーになってはいけない』=コンビニ加盟店ユニオン、北健一・著

 (旬報社・1296円)

 日常に欠かせぬコンビニエンスストア。そのバックヤードの悲惨な実態を店主たちが赤裸々に証言した。

 全国の店で期限切れのおにぎりや弁当が大量廃棄されている。ある店主はチェーン本部側に「廃棄は1日2万円以上」と数値目標を課された。客が品切れで買いそびれる「機会ロス」を減らすとの名目だが、おにぎり1個でも売れたら本部はもうかり、廃棄の損失は店主がかぶる。

 万引きによる商品補充も店主の負担で、その分もうかる本部側は「万引きをするお客様」と言い放った。

おすすめ記事

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 池袋暴走 ハンドルほぼ操作せず 87歳男性パニックか
  2. 池袋暴走、ドラレコに音声 87歳男性「あー、どうしたんだろう」同乗の妻の問いに
  3. 校長のセクハラ告発女子生徒、焼き殺される 「自殺に見せかけるよう」校長自身が指示 バングラデシュ
  4. 池袋暴走事故 亡くなった松永さん親族ぼうぜん「だまされているような」
  5. AAAリーダーを暴行容疑で逮捕 「飲みに行こう」と誘うも断られ平手打ち

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです