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第3の横須賀グルメ

「海堡丼」 海上要塞ツアーに合わせ

「セントラルホテル」の横須賀海堡丼=横須賀市提供

 地魚をふんだんに使った創作料理「横須賀海堡丼」が誕生した。東京湾の人工島「第2海堡(かいほう)」へのモニターツアーが始まるタイミングに合わせ、神奈川県横須賀市内の飲食店・ホテルが腕によりをかけて作った4種類の丼。海軍カレーとネイビーバーガーに続く、第3の横須賀グルメとして定着するか--。

 第2海堡は明治から大正にかけ、首都防衛のため東京湾に築かれた三つの海上要塞(ようさい)の一つ。海上保安庁の管理下にあり、約4万1000平方メートルに砲台跡などが残っている。一般市民の立ち入りは禁止されてきたが、国土交通省、横須賀市、第2海堡が属する千葉県富津市などによる「第2海堡上陸ツーリズム協議会」が、観光資源として活用していく方針を決定。今月から上陸を伴うモニターツアーが始まった。ツアー船の発着は主に横須賀・三笠桟橋となる。

 第2海堡ツーリズム化へのタイアップとして、横須賀市はオリジナル丼販売を企画。8年前から「海堡丼」を…

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