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日本酒

47都道府県産米ブレンド「絆舞」販売 被災地支援、一般向けで初 /東京

 東日本大震災や熊本地震、今夏に各地で相次いだ災害の被災地の復興を応援しようと、全国47都道府県で生産されたコメをブレンドして造った日本酒「絆舞」が、都内のイベントで一般客向けに初めて販売された。全国の信用金庫が連携し企画したプロジェクトで、福島県会津坂下町の曙酒造で醸造された。

 絆舞の名は、復興へ力を合わせるとの思いを込め、全国の「絆」と、米の音読み「マイ」をかけ合わせた。都道府県の数にちなみ、精米歩合47%の純米大吟醸…

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