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食卓の一品

キノコのマリネ

 《主な材料》(2人分)

▽好みのキノコ 合計300グラム

▽赤唐辛子   1本

▽ニンニク   小1片(5グラム)

▽酢      大さじ1と1/2

▽しょうゆ   大さじ1

▽塩・コショウ 各少々

▽オリーブ油  大さじ3

 《作り方》

<1>赤唐辛子は半分に切り、種をとり除く。ニンニクはみじん切りにする。

<2>ボウルにキノコ以外の材料を合わせる…

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