メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

  • 政治プレミア
  • 経済プレミア
  • 医療プレミア
  • トクトクプレミア
むかわ町

感謝、ぎゅっと凝縮 シシャモ「すだれ干し」

「カネダイ大野商店」の軒先ですだれ干しされるシシャモ=北海道むかわ町で2018年10月4日午前9時3分、渡部直樹撮影

 北海道胆振(いぶり)地方を震源とする地震で被害を受けたむかわ町で、秋の風物詩のシシャモの「すだれ干し」が4日朝、始まった。3日に始まった漁で水揚げされたばかりのシシャモが、うまみを凝縮させるために専門店の軒先にずらりと並んだ。

 地元の老舗「カネダイ大野商店」の大野秀貴社長(44)は「おいしいシシャ…

この記事は有料記事です。

残り61文字(全文211文字)

ご登録日から1カ月間は100円

いますぐ登録して続きを読む

または

登録済みの方はこちら
おすすめ記事
広告
毎日新聞のアカウント
ピックアップ
話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 清掃車とタクシー衝突、歩行者巻き込む 男性客死亡6人重軽傷 京都市

  2. 「突然画像が表示されて」「自分は特定されているのか」エアドロップ痴漢 被害女性、パニックに

  3. 玉木雄一郎「新しい政治」 れいわ伸長は既成政党への警告

  4. WEB CARTOP 高速道路で走っているパトカーを追い越してはいけないのか?

  5. 「エアドロップ痴漢」容疑、37歳男を書類送検 福岡

編集部のオススメ記事

のマークについて

今週のおすすめ
毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです