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慶喜のコーヒー

どんな味?子孫が協力し再現 徳川将軍珈琲「楽しんで」 ひたちなか・サザコーヒー /茨城

 水戸藩出身の江戸幕府最後の将軍・徳川慶喜は、コーヒー好きだったことを示すエピソードが残る。ひたちなか市のサザコーヒーは、子孫の協力を得て、慶喜が飲んだであろうコーヒーを再現。「徳川将軍珈琲」として販売し、好評だ。同社の担当者は「当時の味に近いものになっており、将軍の味を楽しんでほしい」としている。

 慶喜は水戸藩主徳川斉昭の七男として生まれ、一橋家に養子入りした後、十五代将軍となった。明治維新後、慶喜邸の職員が書いた日誌には、コーヒーがなくなってしまい、東京・千駄ケ谷の徳川…

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