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レイチェル・クーさん=日本で本が出版された英国の料理研究家

レイチェル・クーさん

レイチェル・クー(Rachel Khoo)さん(38)

 BBC(英国放送協会)制作の料理番組の人気司会者として、独創的なレシピを気取らない語り口で紹介してきた。放映は100カ国を超え、日本でもNHKEテレの「レイチェルのキッチンノート」でおなじみだ。2012年に出版した著書「パリの小さなキッチン」は全英でベストセラーになった。

 マレーシア人の父とオーストリア人の母の間に生まれた。世界の食文化が混在する食卓は「まるで国連」。同…

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