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食卓の一品

タラとジャガイモの卵とじ

 《主な材料》(2人分)

▽生タラ       1切れ(80グラム)

▽A(塩・コショウ各少々、白ワイン大さじ1/2)

▽ジャガイモ     1個(150グラム)

▽タマネギ薄切り   1/2個分(100グラム)

▽すりおろしニンニク 小1片(5グラム)

▽オリーブ油     大さじ1

▽B(塩小さじ1/3、コショウ少々)

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