メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

福井

伝統薬味「山うに」、ポテチで再現 7県で販売へ

「ポテトチップス 山うに味」のパッケージモデル=福井県庁で2018年10月18日午後1時28分、大森治幸撮影

 福井県鯖江市河和田地区に伝わる薬味「山うに」の味を再現したポテトチップスをスナック菓子大手のカルビー(東京都)が開発した。全国展開するご当地チップスの一つで、29日から北陸や東海中部地方の計7県で販売する。

 山うにはユズに赤唐辛子、完熟シシトウ、塩を加えて練り込んだ伝統的な薬味。カルビーは3月から…

おすすめ記事

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 滋賀・名神道の多重事故1人死亡 観光バス運転手を逮捕
  2. 丸山氏、衆院理事会の聴取欠席 「2カ月の休養必要」という診断書提出
  3. 信長の肖像画、竹の紙に描かれていた 文化庁調査で判明 6月に豊田で特別公開
  4. 歌手の田口淳之介容疑者と女優の小嶺麗奈容疑者を逮捕 自宅で大麻所持の疑い
  5. ホテルルートイン 益田に きょう開業 /島根

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです