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禁止保存料使用

ようかんに 京丹後の和菓子店 /京都

 府丹後保健所は26日、生菓子への使用が食品衛生法で禁じられている保存料「ソルビン酸」を使い、販売したとして京丹後市網野町島津の和菓子店「田中製菓舗」を3日間の営業停止処分にし、食品の回収を命じたと発表した。同店の経営者は「食品衛生法違反とは知らなかった」と話し、長年商品に使用を明示して販売していた…

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