メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

まとメシ

讃岐うどん と ワインは意外と相性抜群!?錦糸町『分讃岐うどん あ季 時譚』

情報提供:まとメシ

 2017年11月に個性溢れる店がオープンした。定番の天ぷらや牛スジ煮込みに混じって、ローストビーフや鴨のロティといった洋のつまみが品書きに顔をのぞかせる。

分讃岐うどん あ季 時譚(最寄駅:錦糸町駅)

讃岐うどん×ワイン、その相性は!? これも系列店にビストロを持つ強みだろう。アルコールは日本酒や焼酎にも力を入れるがワインも常備。カルピスバター仕立ての釜玉明太子うどんにスッキリとした白ワインを合わせれば、その相性の良さに思わず「くぅ~」と声が漏れるはず。

釜玉明太子うどん 780円

カルピスバターの風味と明太子のコク、そして三つ葉や海苔の香りが複雑に絡み合い、辛口の白ワインがベストマッチ!

和牛ローストビーフ 680円

程よくサシの入るカメノコを使用。じっくり火を通し、しっとりとした焼き上がりに

ざるうどん 580円

コシの強さが自慢のうどんは本場讃岐の製麺所から直送。3種の削り節とあご、昆布でとる香り高いダシとの相性も抜群

お店からの一言

料理長 金持浩司さん

「鴨のロティをのせた“鴨うどん”もぜひ!」

分讃岐うどん あ季 時譚の店舗情報

[住所]東京都墨田区錦糸1-10-17 小池ビル1階 [TEL]03-6456-1556 [営業時間]11時半~16時、17時~23時半(22時半LO)、日・祝11時半~23時(22時LO)※ランチタイム有 [休日]水 [席]計20席/全席禁煙/夜のみ予約可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR総武線ほか錦糸町駅北口から徒歩4分

電話番号 03-6456-1556
2018年3月号発売時点の情報です。

関連記事

都内の立ち食いでは珍しい「関西風のうどん」を大森『麦の城』で!
両国でとんかつ“厚切極上ロース”の迫力はどうだ!
久が原『自然坊』のとんかつはサクッと軽い食感!日本酒を合わせて一杯!
食べると感動する!大塚「29 Rotie」の鶏肉のしゃぶしゃぶ
ワインと絶妙に合うとんかつは絶品!春日でぜひハマるべし!


情報提供:まとメシ

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. KDDI 3Gサービス 22年3月末終了 携帯大手で初
  2. 選抜高校野球 21世紀枠、推薦46校出そろう
  3. 上戸彩 娘とTikTokにハマり中 動画撮影にも挑戦
  4. フィギュアGP 羽生SP首位、世界最高得点で ロシア杯
  5. 質問なるほドリ 5Gどんな通信? 動画も超高速ダウンロード 自動運転支える=回答・森有正

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです