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タウンたうん

「なます皿」テーマに座談会 有田 /佐賀

 有田町上幸平の古民家・小路庵(しゅうじあん)で23日午後3時半、有田焼の「なます皿」をテーマにした座談会が開かれる。同町明治維新150年事業実行委員会主催。

 なますを入れる小皿は、江戸後期から有田で大量に焼かれ、北前船で日本海沿岸各地に運ばれた。北海道では三平汁や石狩鍋の取り皿として使われた。当日…

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