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まとメシ

東京で上品な京うどんを食べるなら 銀座『きつね庵』

情報提供:まとメシ

 透明なツユにたっぷり浮かぶ“お揚げさん”は、京都の老舗『とようけ屋山本』から。卓上の七味は350年以上続く『七味家本舗』のもの……と書くと、超こだわりの一杯に思えるが、どちらも日常的な京食材。

京うどん きつね庵(最寄駅:東銀座駅)

スッキリおダシをたっぷり吸ったうどんにホロリ 関東で見かけないだけなんだとか。誰でも気軽に立ち寄れる店を目指す店主が作る、肩の力が程よく抜けた絶品の一杯だ。

京のきつねうどん 800円

ダシをよく吸った柔らかい中太麺はやさしい口当たり

温玉肉うどん(牛肉) 950円

関西の肉うどんといえば牛肉。甘辛く炊いた牛バラ肉に温泉卵をプラス

お店からの一言

店主 吉野正規さん

「気取らない普段使いのうどん屋です」

京うどん きつね庵の店舗情報

[住所]東京都中央区銀座3-8-13 光生ビル2階 [TEL]03-6264-4715 [営業時間]11時~16時(15時半LO)、17時~22時(21時LO)、土・日・祝11時~16時半(16時LO)※ランチタイム有 [休日]不定休 [席]計8席/全席禁煙/予約不可/カード不可/サ・お通し代なし [交通アクセス]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅A8番出口から徒歩1分

電話番号 03-6264-4715
2018年3月号発売時点の情報です。

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