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白ワイン

初出荷 「100%やりきった」 名張・國津果實酒醸造所 /三重

國津果實酒醸造所で初めて仕込んだ白ワインの出荷準備を進める中子具紀さん=三重県名張市神屋で、衛藤達生撮影

 名張市神屋の旧国津小学校舎を改修した「國津果實酒(くにつかじつしゅ)醸造所」で仕込まれた白ワインの初出荷がこのほど始まった。今後、赤やロゼも順次、出荷していくという。

 同醸造所は名張商工会議所などが今年3月に設立し、7月に果実酒製造免許を取得。今回出荷をはじめた白ワインは山形市の農家のブドウを使用…

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