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 《主な材料》(2人分)

▽豚バラ薄切り肉 30グラム

▽ゴボウ     30グラム

▽ニンジン    30グラム

▽ダイコン    50グラム

▽サトイモ    1個

▽長ネギ     10センチ

▽油揚げ     1/4枚

▽七味唐辛子   少々

▽だし汁     400cc

▽酒・みそ    各大さじ1

 《作り方》

<1>ゴボウはささがきにし、水にさらして水気をきる。ニンジン、ダイコンは幅1センチ、長さ3~4センチの短冊切りに、サトイモは5ミリの厚さの輪切りまたは半月切りにする。ネギは小口切りにする。

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