有害鳥獣を獣肉に加工処理する「豊前ジビエセンター」（豊前市大西）の開所式が２１日あり、関係者がテープカットなどで祝った。施設の見学やジビエ料理の試食会があり、出席者は野趣あふれる味を楽しんだ。センターによると、来月ごろからソーセージやハムといった製品を近隣の道の駅などで販売する。

　ジビエセンターは、農林水産物に対する有…