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食卓の一品

サケのオイスター蒸し

 《主な材料》(2人分)

▽サケ      2切れ(200グラム)

▽塩       小さじ1/4

▽コショウ    少々

▽A(オイスターソース大さじ1/2、酒・かたくり粉各小さじ1、しょうゆ小さじ1/2)

▽シイタケ    3枚

▽千切りショウガ 1かけ分(10グラム)

▽長ネギ     20センチ

▽ゴマ油     大さじ1

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