香川県さぬき市にある高松自動車道「津田の松原サービスエリア」で、桑の葉を使ったアイスクリームが２３日から販売される。１個３５０円。

　養蚕が盛んだった同市だが、外国産絹糸に押され衰退。桑の実を狙う獣害や放棄地の増加を防ごうと、葉の商品化が進む。売店を運営する穴吹エンタープライズ（高松市）も一役買い、…