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米子市

公募の新規出店選考審査会、倉吉・一村さんが大賞 /鳥取

選考委員の前でラーメン店の計画を説明する一村雅幸さん(中央奥)=鳥取県米子市役所で、横井信洋撮影

 空き店舗が目立つ米子市の中心商店街、角盤町のにぎわい復活を目指す市のプロジェクトの一環として公募した新規出店希望者の審査選考委員会が25日、市役所であった。市内外の4人の希望者が事業計画を説明し、審査の結果、倉吉市の一村雅幸さん(33)によるラーメン店が大賞に選ばれた。牛骨スープが主流の県内で鶏ガラやアゴだしなどのスープで県産食材を生かしたラーメンの提案が高く評価された。市の補助金も得て来年3月末までに開業する。

 一村さんは2016年11月から倉吉市内の居酒屋に間借りする形でラーメン店を経営しており、独立を目指…

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