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昆虫食

楽しんで 愛好会が企画、にかほで試食会 /秋田

 気軽に昆虫食を楽しんでもらおうと、にかほ市の飲食店で25日、昆虫の試食会があった。来場者たちはイナゴのつくだ煮やコオロギの揚げものなどの「珍味」を味わった。

 有志団体の「秋田昆虫食愛好会」が企画した。日本では昔から、蜂の子やイナゴなどが食べられてきたが、昆虫は世界各地で食べられており、幅広い食文化を知ってもらうのが狙い…

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