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農をアートに「アグクル」 現役大学4年生で起業・小泉泰英さん(21) /栃木

 アグリクルトゥーラ。ラテン語で「農業」という意味だ。ここから名づけられた株式会社アグクル(宇都宮市)は、農業と発酵食品の原点を見直して、新しい形で世の中に届けていきたいという思いで設立された会社だ。現役の大学4年生で起業した代表の小泉泰英さん(21)に、商品開発までの道のりとその素顔に迫った。【「アグクル」取材班】

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