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日本酒

「御湖鶴」復活 諏訪で新酒の完成報告 /長野

 下諏訪町を代表する日本酒「御湖鶴」が、復活した。醸造元の磐栄運送(福島県いわき市)は30日、諏訪市内で記者会見し、新酒の完成を報告した。杜氏(とうじ)の竹内重彦取締役酒造部長(46)は「26日に最初の一滴が出てきた時は身震いした。(新しい)歴史の一ページでもあった」と喜んだ。

 事業停止した前醸造元を引き継いだ同社は純米酒に絞り、同町御田町の諏訪御…

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