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もとをたどれば

プレナス ラテン語源「豊かな」 弁当事業展開

 弁当店「ほっともっと」を全国展開する。塩井末幸(すえゆき)氏(1931~2016年)が60年、長崎県佐世保市で事務機器を販売する太陽事務機を創業。小売店舗にレジスターを販売するうちに、新業態として76年に埼玉県草加市で登場した持ち帰り弁当店「ほっかほっか亭」に将来性を感じ、80年に九州地区のフランチャイズ契約を結んだ。

 だが当初は苦戦した。東京の本部が企画したメニューは九州では好まれないのではと考え、本部にかけあって…

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