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食卓の一品

冬の浅漬け2種

 《主な材料》(2人分)

▼白菜のユズ風味=白菜150グラム

▽ニンジン     20グラム

▽塩        小さじ1/4

▽ユズの皮(千切り)1/2個分

▽A(しょうゆ小さじ1/2、ユズの搾り汁大さじ1/2)

▼ダイコンポンラー油=ダイコン100グラム

▽塩        小さじ1/4

▽B(ポン酢しょうゆ大さじ1/2、ラー油…

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