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食卓の一品

みそ煮込みうどん

 《主な材料》(2人分)

▽ゆでうどん 2玉(500グラム)

▽だし汁   800cc

▽八丁みそ  大さじ3

▽みりん   小さじ1

▽鶏ムネ肉  50グラム

▽酒     小さじ1/2

▽卵     2個

▽長ネギ   30グラム

▽豆苗    20グラム

▽カマボコ  4切れ(20グラム)

▽七味唐辛子 少々

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