正月飾り「花もち」作りが最盛期　岐阜・飛騨地方

　紅白の餅を花に見立てた岐阜県飛騨地方の伝統的な正月飾り「花もち」作りが最盛期を迎えている。同県高山市江名子町の「飛騨の花もち組合高山工房」では、生産や出荷作業に追われている。

　冬の寒さが厳しい飛騨地方では、正月に飾る生花がほとんどない。そのため、昔から花の代わりに幅約1センチに切った餅を枝に巻き付…