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篠山市食育推進大会

篠山の食、豊かさ語る 献立考案など報告 /兵庫

加古佳与子さん(右)の実践発表に耳を傾ける参加者ら=兵庫県篠山市網掛の丹南健康福祉センターで、丸井康充撮影

 「食と農」をテーマにした市食育推進大会(篠山市、市教委主催)が23日、篠山市網掛の丹南健康福祉センターで開かれ、市民ら約200人が参加した。

 大会は「篠山の自然の恵に感謝!食の新たなる一歩へ」を今年のスローガンに、農産物を育む篠山の自然の恵みに感謝し、篠山の食文化継承や健康的な日本型食生活につなげようと開かれた。

 実践発表では、市民グループ代表の加古佳与子さんが食を通した地域交流などで感じた篠山の食のおいしさや…

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