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金時カレー

金曜日には海自カレー 徳教群の人気メニューを商品化 松茂町、新たなご当地グルメに /徳島

徳島県松茂町が新たなご当地グルメとして発信する、海上自衛隊徳島教育航空群が監修した「金曜日の金時カレー」のパッケージ=同町提供

 松茂町の海上自衛隊徳島教育航空群(徳教群)のカレーを新たなご当地グルメにしようと、町と町商工会などでつくる「まつしげまるしぇ実行委」がレトルト食品「金曜日の金時カレー」として商品化した。ジャガイモの代わりに地元特産のなると金時が入っているのが特徴で、来年3月ごろ発売する。全国でも“海軍カレー”の商品化は相次いでおり、ファンからの注目を集めそうだ。

 海軍では、長い航海で曜日感覚を失わないように、金曜日にはカレーを食べる伝統がある。金時カレーは、3年前に徳島、下総(千葉)、小月(山口)の各教育群でカレーの味を競った大会のために作られた。大会では徳教群の金時カレーが優勝し、それから年数回、基地の食事として隊員に提供されている。ほくほくとしたなると金時のアクセントに加え、赤ワインやデミグラスソースを入れたことで深みのある仕上がりとなり、隊員たちに…

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