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定番の数の子、黒豆、きんとん・・・お節料理の盛り付け、ピーク

色鮮やかに盛り付けられるお節料理=北九州市小倉北区のステーションホテル小倉で2018年12月30日午前9時57分、矢頭智剛撮影

 年の瀬が迫る30日、北九州市のステーションホテル小倉では早朝から従業員ら約100人がお節料理の盛り付け作業に追われた。

 お節料理は3段重ねで、定番の数の子、黒豆、きんとん、エビなど和洋の45品目。中には来年のえと「亥」にちなんでイノシシをかたどったサツマイモの蜜煮などもある。

 同ホテルのお節はファンも多く、今年は昨…

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