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市場に一年の幕開けを告げる「新年初市」が５日、名古屋市熱田区の市中央卸売市場本場で開かれ、各地で水揚げされたマグロなどがずらりと並んだ場内では競り人らの威勢の良い声が響いた。
「太物（ふともの）」と呼ばれるマグロ類の初競りは午前４時過ぎに始まった。鐘の音を合図に競り人が声を上げると、尾の切り口など…
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