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特産のコイの消費拡大図り「鯉食キャンペーン」 福島県郡山市

福島県郡山市が発行した「KOIKOIマガジン」第3号=2018年12月27日、笹子靖撮影

 特産のコイの消費拡大を図る福島県郡山市は11日から、「鯉(こい)食キャンペーン」の第4弾をスタートさせる。コイ料理を提供・販売する市内の飲食店やスーパー91店が参加し、冬が旬のコイの魅力を広める。2月14日まで。

 明治時代からコイ養殖が盛んな郡山市は、2015年から「鯉に恋する郡山プロジェクト」として、コイ料理の新商品開発や試食会、コイ…

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