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アップルパイ

生産最盛期 地元産リンゴで特産品 高山の出荷組合婦人部、メンバー10人手作り /岐阜

 高山市久々野町の特産品加工場で、アップルパイの生産が最盛期を迎えている。同町の道の駅「飛騨街道なぎさ」で冬季限定販売される人気商品だ。

 アップルパイは、同町の特産品のリンゴ「ふじ」を1本で約4・5個使用するロールケーキ状。道の駅には、愛知県などからもわざわざ買い求めに訪れる客がいるほどの人気商品。道の駅が営業開始した2000年、特産品にしようと果実出荷組合…

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