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活動紹介 県立彦根工業高校 機械制作、他校で活躍 /滋賀

長浜農業高校の収穫祭で好評だったポップコーンのコーナー=滋賀県長浜市名越町で2018年11月17日、県立彦根工業高校提供

 ポップコーンを求める長蛇の列、ベーコンに舌鼓を打つ親子連れ--。県立長浜農業高校の収穫祭が昨年11月17日にあり、自分たちで育てた農産品の生産から販売までの6次産業化を実現した。その実現をハード面でサポートしたのは、県立彦根工業高校が制作したポップコーン製造機とくん製機だった。

 専門高校の特徴を生かそうと今年度から始まった「高校産業人材育成プロジェクト」の一環。両校は互いに学び、自校のPRや地域貢献を果たすのが狙いだ。

 活躍した二つの機械は、彦根工高の3年生が週3時間の課題研究の時間に制作。両校の生徒が打ち合わせて、本番を迎えた。くん製機でチーズ、ウインナー、ハムなどのくん製を作り、石釜でピザも焼いた。

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