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号外池袋衝突事故 重体の女性と女児が死亡
黒豆ゼリー

作ったよ 篠山の児童ら“復活”サワーで /兵庫

できあがったゼリーと炭酸ジュースを手にする児童たちと西紀ビーンズジュース生産組合の人たち(後列)=兵庫県篠山市本郷の市立西紀北小学校で、丸井康充撮影

 篠山市立西紀北小学校(篠山市本郷)の2、3年生が11日、復活した篠山市の特産、黒豆を使ったジュース「ビーンズサワー」を使ったゼリー作りに挑戦し、甘酸っぱい「世界でオンリーワンの味」を楽しんだ。

 ビーンズサワーは約10年前までは西紀北小近くの加工場で製造されていたが、担当者の高齢化などで生産中止に。昨年度の3、4年生が復活させた。

 今年度は、西紀ビーンズジュース生産組合の女性3人の指導を受けながら、黒豆入りゼリーと炭酸ジュースづ…

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