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SUNDAY LIBRARY

著者インタビュー 白央篤司『自炊力 料理(レシピ)以前の食生活改善スキル』

丁寧に暮らすことに疲れた人に、あなただけじゃないと伝えたい

◆『自炊力 料理(レシピ)以前の食生活改善スキル』白央篤司・著(光文社新書/税別800円)

 松の内も過ぎて、地に足の着いたおかずでもしんみりとつくるかという心持ちになる頃。そうやって台所に立ったときからが、料理の時間のはじまりだろうか。いや、それより手前から、すでにはじまっているのだ。

 『自炊力』の第1章で、フードライターである白央篤司さんは、コンビニエンスストアを舞台に「買う力」に…

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